小(xiǎo)型烟熏炉用(yòng)于烟熏肉制品熟食，熏鸡，熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看，还有(yǒu)一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能(néng)达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀，使炉體(tǐ)内温度均匀，采用(yòng)设定参数方式，通用(yòng)性广，自动运行中的参数可(kě)修正。

 ●本机具有(yǒu)電(diàn)加热）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能(néng)。

●可(kě)以根据用(yòng)户要求自由组合，实现多(duō)种加工工艺，可(kě)供用(yòng)户随时调用(yòng)。
●采用(yòng)或者電(diàn)加热升温.升温效果快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家
●采用(yòng)双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能(néng)耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由電(diàn)器控制面板全面控制，可(kě)确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有(yǒu)自动报警功能(néng)。
●设有(yǒu)两个温度感应探头.

（ 1）主机（炉體(tǐ)）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有(yǒu)電(diàn)动风机，烟熏炉電(diàn)动机设有(yǒu)高速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有(yǒu)温度传感器，用(yòng)于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）烟熏炉内放在木(mù)屑的发烟盘，把木(mù)屑或者糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉體(tǐ)均匀的内熏制熟品。用(yòng)发烟开关按键进行时间调节.

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