高速斩拌机的关键部件由加工中心加工，保证加工精度。外观工艺经过特殊处理，很漂亮。可以将生肉切碎、搅拌、乳化，防止生肉中的肌红蛋白、脂肪等营养成分被氧化破坏，最大限度地保留原有的色、香、味和各种营养成分。下面作为斩拌机厂家的我们就简单跟大家分享一下。

  通过高速斩拌机的斩切，提高了产品的细度和与水的亲和力，增加了产品的弹性。该机具有刀轴转速高、功率大、切割乳化效果好、原料范围广的特点。这种高速斩拌机不仅可以剁碎乳化各种肉类，还可以对皮、筋等粗纤维原料和复合胶原蛋白进行切割乳化。

  该斩拌机采用先进的控制技术，安全可靠，易于维护，显示和控制功能齐全。密炼机电机具有启动转矩大、绝缘耐热性高、过载保护性能好的特点，特别适用于频繁启动的工作环境。剁剁电机采用变频电机，通过变频控制最合适，让高速斩拌机在任何切割速度下都能发挥出最强大的动力，更节省您的耗电量，对您的供电电网没有任何电流冲击。

  这款斩拌机还带有自动监控，同时显示台上可以显示不同的刀具速度。降低了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，维护更加快捷方便。