控制小型滚揉机效果的办法,日常在运用小型滚揉机时能够经过对转速和方向的把握来控制对肉的滚揉效果，需求我们怎样把握呢,今天经过下面文章给大家好好的引见一下相关学问,希望能够帮助到大家.

    滚揉速度控制肉块在小型滚揉机内的下落才能。依据不同类型的产品，普通控制在8--12r/min。另外，小型滚揉机应温和地推挤、按摩、提升和摔落肉块，到达较好的滚揉效果。小型滚揉机的运转不要连续停止，普通的办法是采取间歇滚揉的工艺，既让设备运转一段时间，再停一段时间，重复这样运转（中间让肉馅“休息”），直至到达预期的滚揉效果。设备若有反转功用，也可采取正—反—停间歇滚揉的工艺停止，主要是为了防止由于摩擦而惹起的肉温上升，同时也使肉的构造组织不容易遭到毁坏。

    控制小型滚揉机效果的办法经过上述文章以及给大家做了细致的引见,希望能够协助到大家,关于小型滚揉机的相关学问大家能够继续关注网站便当之后能够理解更多的相关学问,有需求大家能够随时联络我们哦.

上一条：斩拌机要按规律使用

下一条：冻肉切块机气动元件维护办法